Адамдардың өмір сүру қарқынының жылдамдауы және тағамның ыңғайлылығы мен жылдамдығының жақсаруымен консервілер нарықта көбірек танымал бола бастады..Ет консервілері, балық, сиыр еті, ветчина шұжықтары, сиыр еті соусы, консервіленген жемістер, көкөніс консервілері және т.б.
Статистикаға сүйенсек, америкалықтар жыл сайын 90 келі, Еуропада 50 келі, Жапонияда 23 келі, Қытайда 1 келі ғана консерві тұтынады екен.«Шын мәнінде, консервілер Қытайдағы дәстүрлі сипаттамалық сала және экспортқа бағытталған сала болып табылады.Оның ерте басталуы, жақсы негізі және ұлттық тамақ өнеркәсібінде жылдам даму қарқыны бар.нарық».Чжун Кай ұзақ уақыт бойы қытайлықтардың кейбір теріс пікірлерін айттыконсервіленген тамақҚытайда оның дамуына әсер етті, бірақ «жиіркенген» консервілер халықаралық нарықта өте танымал және АҚШ, Ресей, Германия, Жапония сияқты дамыған елдерге экспортталады.
Кейінпастерлеуконсервілерді өңдеу, тамақтану жаңа ингредиенттерге қарағанда нашар болады, бірақ бұл тамақтану жоқ дегенді білдірмейді.Ақуыз, май, минералдар, диеталық талшықтар және басқа қоректік заттар сияқты қоректік заттар айтарлықтай өзгермейді.пастерлеупроцесс, ал консервілерді өңдеудің негізгі жоғалуы - бұл витаминдер, мысалы, С витамині, В витамині және фолий қышқылы және т.б.
Бүріккішingпастерлеуerконсервілерді зарарсыздандыру жабдығының маңызды бөлігіне айнала отырып, тағамның жарамдылық мерзімін ұзарта отырып, тағамның қоректік қасиетін барынша сақтайды.
Жіберу уақыты: 07 наурыз 2022 ж